Une saison avec des miels en quantité correctes…mais aucun miel clair: ni acacia, ni saveur de mai, ni rhododendron…. Mais il y a du miellat, du saveur d’été, du tilleul et du châtaignier. Et aussi de la bruyère callune (en cours de séchage et d’extraction), qui sera en pot fin octobre…
La miellerie est fonctionnelle!! Quel bonheur de travailler chez soi avec le bon matériel!! (même si les fournisseurs de matériel nous en ont fait voir de toutes les couleurs ………..). Bon, cependant il reste du travail sur le bâtiment (enduits, isolation, carrelage…)…
Printemps 2017, Miellat 2017 … mais pas d’acacia!!!!
Le début du Printemps a été beau.. puis une forte gelée le 20 avril élimine l’espoir d’une belle récolte d’acacia: ils ont gelé et ne fleuriront pas ou mal….
Cela se confirme à la récolte : pas de miel d’acacia pur cette année ni saveur de mai… ce sera un miel de miellat rouge, épais comme du caramel et un peu salin en bouche!!!!
Dame Nature fait ce qu’elle peut……
La miellerie n’est pas encore prête mais on y travaille pour qu’elle le soit en juin…
État du stock: « Printemps »nouveau liquide … en toute contenance.
Le miel de miellat arrivera en pots fin mai.
Patience les gourmands!!
Vous trouverez plus ou moins de variété chez mes différents partenaires, selon leur stock…
Merci de comprendre que je n’ai pas le temps de vendre « à la maison » et de vous fournir dans mes points de vente….
Salutations apicoles printanières,
